新年剛過，想必大家的年夜飯上都少不了香腸這道菜，而且好多人想必都是從外邊買來的，也有自制灌香腸的。如果不會(huì)的話，就看下面豬腸衣廠家小編分享的自制灌香腸的做法。

1、先把豬肉切成塊狀，放進(jìn)絞肉機(jī)里絞肉，將調(diào)料放進(jìn)絞好的肉里攪拌均勻，腌制2-3小時(shí)，調(diào)料根據(jù)個(gè)人口味添加。

（注意：絞肉機(jī)的刀片需要用孔徑大一點(diǎn)的，孔徑小的話就絞成泥了。）

2、肉腌制好后，把肉放進(jìn)灌腸機(jī)內(nèi)，將腸衣套在灌腸管上，可以開始搖動(dòng)手柄灌香腸啦~

3、使用灌腸機(jī)的話一個(gè)人就可以輕松灌腸了，初次灌腸的可以用兩個(gè)人，避免自己不熟悉而手忙腳亂。

（注意：腸衣里面要注意把氣排出來，操作方法也很簡單，用針把腸衣扎破把氣擠出來就可以了）。

4、自制灌腸灌好后晾幾天就可以吃了。

灌腸基本以機(jī)器為主，所以灌腸灌的很快。自己家的話量少，做的話就更簡單了。我公司是專業(yè)的豬腸衣、羊腸衣批發(fā)銷售廠家，有需要選購腸衣的可以電話聯(lián)系我們。

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