腸衣生產(chǎn)過程中的繞把工作環(huán)節(jié)是整個過程中的重中之重，必須嚴格執(zhí)行，該崗位工作人員一般有以下要求：

1、應(yīng)隨時檢查腸衣色澤，力求每把一致，如發(fā)現(xiàn)有次色、泥條、鐵銹腸衣，應(yīng)及時剔除，如遇結(jié)節(jié)必須解開。

2、大把疊成來回腰扎把，把長0.4米，繞完把后，按規(guī)定數(shù)量裝框，便于清點數(shù)量。

3、雙付繞把時，腸衣之間含鹽應(yīng)均勻，不得粘在一起。

4、把子必須繞緊，兩付腸體大小、色澤應(yīng)基本一致的能并把，發(fā)現(xiàn)不合格的如泥條、次色、鐵銹等品質(zhì)問題要剔除，繞成后腸頭不得露出，并把時橫直必須繞三道左右。

5、繞把前必須核對路份牌和扉子是否相符，繞完把后將腸衣原篩裝回。

6、換路時案子要收清，一張案子不能同時出現(xiàn)其它路份腸衣，防止出現(xiàn)混路。

本文標簽：腸衣廠,腸衣廠家
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