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2018-08
羊腸衣、豬腸衣應(yīng)該是現(xiàn)在應(yīng)用較多的天然腸衣，相信很多人都應(yīng)該對(duì)羊腸衣的加工方法不是很清楚，順平博潤(rùn)羊腸衣廠家為大家闡述其加工方法。一、羊腸衣原腸及其結(jié)構(gòu)宰羊時(shí)取出胃腸，及時(shí)扯除小腸上的網(wǎng)油，使與小腸外層分離。然后摘下小腸，兩...
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2018-08
有經(jīng)驗(yàn)的豬腸衣廠家都知道豬腸衣的使用及貯存方法是否得當(dāng)對(duì)腸衣作用的發(fā)揮也是很重要的。那么什么樣的方法才是適宜豬腸衣貯存的呢？下面就讓河北博潤(rùn)腸衣廠家告訴大家。腸衣的存放環(huán)境一般要求在25℃以下干燥、通風(fēng)、避光處貯存。如何使用...
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2018-08
現(xiàn)在市場(chǎng)上有天然腸衣和人造腸衣兩種，對(duì)于外行人來(lái)說(shuō)應(yīng)該對(duì)兩者的區(qū)別知道的不是很清楚。河北博潤(rùn)腸衣廠家為大家介紹天然腸衣和人造腸衣的區(qū)別。天腸腸衣，主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中zui長(zhǎng)的小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸...
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2018-08
人造腸衣主要分為透氣性和非透氣性兩種1、透氣性腸衣包括可食性腸衣和非可食性腸衣2、非可食性腸衣主要是纖維素系列腸衣和玻璃紙3、非透氣性腸衣主要是塑料腸衣...
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2018-08
豬腸衣不僅能夠保護(hù)香腸不會(huì)受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染;還能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài);并且還可以直觀的告訴購(gòu)買(mǎi)者在香腸中所包含的成分，所以對(duì)豬腸衣 就有著較高的品質(zhì)要求：1、豬腸衣要具有較好的氧氣、水汽及香味的阻隔性...
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2018-08
豬腸衣是食品，必須符合食品衛(wèi)生條件，遵守腸衣加工衛(wèi)生規(guī)范。1、是豬原腸應(yīng)該是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)健康無(wú)病的生豬，這樣才能確保小腸的顏色鮮艷，無(wú)異味；2、是豬小腸必須保證兩端完整，大小頭齊全，不能破損，干凈，每根保證足夠的長(zhǎng)度不低于14m...
